Archivo de la etiqueta: recetas cubanas de comida

Un ambiente musical cubano en el restaurant La Casa

La casa restaurant

La casa restaurant

En el restaurant La Casa siempre he tratado de conjugar un ambiente familiar, con una cena y música cubana. La familia Robaina toda es muy amante de la cultura musical de nuestra isla, sobre todo de ese rico son que nos distingue a nivel internacional. Por ello, creo necesario dedicarle un apartado a esta manifestación de la cultura y su presencia cotidiana en la paladar. Continuar leyendo


¿Existe la copa perfecta?

 Vino Blanco, restaurant La casa

Vino Blanco

Aunque en la actualidad existen copas definidas para vinos de cada región vitivinícola específica del mundo e incluso para cada una de las variedades principales de uva, una colección privada o un buen servicio precisa ante todo de cinco tipos fundamentales de copa para apreciar el verdadero carácter de un vino. Continuar leyendo


Pensando en los niños, desde el restaurant La Casa

Niño comiendo, restaurant La Casa

Niño comiendo

En el restaurant La Casa todo el tiempo estamos pensando en complacer el paladar de nuestros clientes, pero no podemos perder de vista los gustos de quienes pueden ser nuestros más exigentes comensales: los niños. Continuar leyendo


Un toque femenino en la cocina cubana

Alejandro, Klaus y Michel restaurant La Casa

Alejandro, Klaus y Michel

Nadie niega que la alimentación y los sabores de la infancia marcan la vida completa. Cuando era niño la alimentación dependía de mis padres, y en mayor medida de mi madre y mi abuela María, quienes me cocinaban con tanto amor. Luego comencé a asociar sabores con emociones. Continuar leyendo


Cena de Noche Vieja en el restaurant La Casa

Teriyaki pollo, restaurant La Casa

Teriyaki pollo

Luego de un excelente año 2011, donde el restaurant La Casa ha logrado posicionarse entre los mejores de La Habana, aprovecha la velada del 31 de diciembre para despedir, junto a su familia de amigos, este fructífero año. Continuar leyendo