Archivo de la etiqueta: Pablo Milanés

El restaurante La Casa alcanza su madurez celebrando su 17 aniversario

En este caluroso mes de agosto, la paladar La Casa llega a su madurez con la celebración de sus diecisiete años de vida. Hoy nos sentimos muy contentos por haber mantenido este negocio familiar por más de tres quinquenios, sobre todo en los tiempos actuales, impulsados por la apertura de nuevos restaurantes-paladares. Continuar leyendo

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Frank Fernández en el restaurant La Casa

Frank Fernández, restaurant la casa

Frank Fernández

Recientemente en este mes de enero tuve la dicha de poder servir en la paladar La Casa a una de las grandes joyas musicales, no solo de Cuba, sino del resto del mundo. Me refiero al afamado pianista Frank Fernández, quien disfrutó junto a su familia de una especial velada en el restaurant de la familia Robaina.

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¿Qué artistas cubanos apuestan por la comida cubana de La Casa?

Tahimí Alvariño, Jorge Perugorría y Bárbaro Marín en el restaurant La Casa

Tahimí Alvariño, Jorge Perugorría y Bárbaro Marín

A lo largo de estos dieciséis años el restaurant La Casa ha sido sitio de reunión de muchas familias cubanas. Hemos complacido el paladar de personas muy diversas, siempre deseosas de probar sabores exclusivos. Hoy quiero hablar de un público muy especial.

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100 entradas sobre cocina cubana y otros temas

Alejandro Robaina, Jimmy Page, Silvia Cardoso y Clive Owen

Jimmy Page, mi madre Silvia Cardoso, Clive Owen y yo

Hoy el blog del restaurant La Casa llega a 100 entradas. Han pasado más de cuatro meses desde que publicamos el primer post en esta bitácora, donde he tratado de mostrarles un poco de lo mejor de la comida cubana, además de lo que ocurre en mi restaurante y otras noticias interesantes sobre el mundo de la gastronomía y también los habanos.

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