Archivo de la etiqueta: Mallhabana

Detalles, la clave de la maestría gourmet

Una pequeña acción que resulte fallida puede inhabilitar el título de gourmet. Pensar seriamente en complacer al cliente desde la bienvenida hasta la despedida es el principio imprescindible para satisfacer todo el tiempo al motor impulsor de la vida gastronómica del establecimiento.

En estos tiempos la palabra gourmet es esgrimida por todos, principalmente por empresarios, restauradores y productores de alimentos y bebidas. Sin embargo, este calificativo tiene miles de requisitos que, al solo descuidar uno de ellos, puede dejarlo invalidado. Continuar leyendo

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De paseo por la Alameda de Paula

Hoy quisiera recomendarle a todo viajero que tenga a Cuba como destino que no deje de disfrutar de un paseo por la Alameda de Paula. Dicha alameda, ubicada junto a la bahía de La Habana, es un sitio exquisito para quienes deseen disfrutar de los paisajes marítimos de nuestra isla caribeña. La Alameda, junto a la Iglesia de Paula, compone un conjunto arquitectónico sin dudas, admirable. Continuar leyendo


Experiencias de La Casa en Mallhabana

Chefs del restaurant La Casa

Chefs del restaurant La Casa

En el restaurant La Casa siempre tratamos de crear ese ambiente familiar que nos caracteriza. No solo porque la familia Robaina ha estado al frente de esta paladar cubana a lo largo de dieciséis años, sino porque creemos en el sentido de la familia y el rol tan importante que juega en la sociedad.

 

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