Archivo de la etiqueta: comoda criolla cubana

He aquí un ajiaco que levanta hasta un muerto

Ajiaco, receta restaurant La Casa

Ajiaco, receta restaurant La Casa

¿A qué cubano no le gusta un ajiaquito bien caliente y bien carga’o? Y es que la tradición es muy fuerte. No podemos evitar disfrutar de este legado culinario  primigenio, resultado de la mezcla de culturas. Porque en este plato se encuentra la sazón española y la africana, pero sobre todo se encuentra la cubana que supo aglutinar tantos ingredientes.

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