Archivo de la etiqueta: casquitos de guayaba

Cascos de guayaba, un postre de Cuba

Guayaba

Guayaba - Wikimedia Commons

La guayaba es una fruta con varios usos en la cocina cubana. Hay recetas típicas cubanas como la mermelada, y otras tradicionales en regiones del oriente cubano, como la cochurra, un dulce de guayaba con semillas y todo, típico de Bayamo. En la encuesta que hice recientemente en la página del restaurant La Casa en Facebook, los casquitos de guayaba resultaron uno de los platos más añorados por los cubanos residentes fuera de la isla.
Continuar leyendo

Anuncios